Thịt xông khói cuộn bánh mì nướng với vị béo nhưng không ngấy của thịt xông khói cuộn lấy vụn bánh mì, quả óc chó rồi được nướng chín, thơm ngon, nóng béo trong thật hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt xông khói 220 Gr

• Bánh mì 1 Ổ (Khô)

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Ngò rí 1 Muỗng canh (Khô)

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sữa tươi không đường 60 ml

• Hạt hồ đào 50 Gr

• Trứng gà 1 Quả

Cách Thực hiện:

1

Thịt xông khói cắt lát dài mỏng đều nhau. Bánh mì khô nghiền nhỏ thành vụn.

2

trộn thật đều vụn bánh mì với 1 muỗng canh hành tây cắt hat lựu, 1 muỗng canh ngò rí, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 50 gram quả óc cho giã nhỏ, 60ml sữa tươi và 1 trứng gà.

3

Vê hỗn hợp thành những viên nhỏ bằng ½ (một phần hai) trứng gà rồi lần lượt cuộn đều vào các lát thịt. Dùng tăm ghim cố định.

4

Cho các cuộn thịt vào lò nướng ở 375 độ C trong 30-35 phút là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)